Ingrid steht für Gesundheit

Wir alle versuchen jederzeit gesund zu leben und streben daher auch im Alltag nach einer bewussten und ausgewogenen Ernährung mit Nahrungsmitteln aus nachweislich ökologischen und biologischem Anbau – unsere Gesundheit und Vitalität ist uns wichtiger denn je, und da darf der Ingwer mit seiner heilsamen Wirkung, welche die chinesische Volksmedizin und der Ayurveda bereits in er Antike erkannten, selbstverständlich nicht fehlen – bis ins 16.Jahrhundert ist der Ingwer über die bekannten Handelstraßen von Venedig und Genua über den Brenner bis zu uns in das damals noch recht beschauliche Isartal gelangt. Heute umso mehr ein Grund für Florian Schmid und sein Team von der Fingwer-Manufaktur sich der Zubereitung und Konservierung von dieser geschichtsträchtigem, wenn auch exotischen Knolle zu verschreiben…