Ingrid und ihr Team

Florian Schmid ist Inhaber und Betreiber des bekannten Parkrestaurant und Kurhaus in Krün. Zusammen mit seinem Team und der Familie stemmt er hier neben dem Tagesgeschäft im Restaurant Events und Großveranstaltungen jeglicher Art.
Bei der Arbeit mit und um seine Gäste entstehen so immer wieder neue Ideen rund um die Bewirtung oder das leibliche Wohl seiner Gäste – so auch die Idee zu einem hausgemachten Ingwersirup mit dem gewissen Etwas.Die großzügige und moderne Gastronomieküche schafft die Basis für den Ingwersirup und ist Produktionsstätte und Ideenschmiede zugleich.Hier heckt er mit       seinem Team nicht nur eine pfiffige Speisekarte für unterschiedliche Events aus, sondern nimmt sich die Zeit um Neues zu kreieren – so hat ih m der Reiz an asiatischen Gewürzen und vor allem das riesige Spektrum an Möglichkeiten die der Ingwer bietet beflügelt hier im beschaulichen Örtchen Krün, gelegen an der Isar in der schönen Alpenwelt Karwendel einen Sirup zu kreieren, der seinen Vorstellungen eines Ingwersirups entspricht – handgemacht muß er sein, die Zusammensetzung und Rezeptur  so geschickt dosiert, dass der Ingwer im Mittelpunkt steht jedoch so abgeschmeckt, dass dieser für Jedermann und vor allem Frau in Drinks, Cocktails, Tees oder diversen Gerichten gleichermaßen verwendet werden kann und seine wohltuenden Geschmack und ätherischen Anteile entfalten kann…